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Michele Reverdito - Barolo Codane.
Michele Reverdito - Barolo Codane. Barolo DOCG Uvaggi: Nebbiolo Temperatura: 16°- 18°C. Ingredienti: Contiene solfiti Colore: Rosso granato, in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l'aranciato.
Sapore: Composito, etereo, gradevole ed intenso, di eccezionale ricchezza, armonia e completezza. Dalla fragranza (tipica del prodotto fresco dei primi mesi) della violetta, della rosa e di altri frutti appena colti si passa durante l'evoluzione successiva all'universo delle spezie, dove compaiono sentori di vaniglia, di cannella e di pepe verde Profumo: Gradevolmente asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico, talvolta con un leggero retrogusto di liquirizia Abbinare A piatti di carne rossa della grande cucina nazionale ed internazionale, con la selvaggina, con la cacciagione, con i brasati e con i piatti tartufati, ma anche con i formaggi purché stagionati e saporiti
Talvolta il piacere di stappare una bottiglia di vecchio Barolo non è necessariamente legato alle prelibatezze della tavola, ma costituisce un segno di ospitalità e di amicizia: il Barolo si rivela allora un ottimo vino da compagnia e da meditazione
Gradazione alcolica: 2006 Ml. 750: 14.5%
 Nel 1990 Michele Reverdito entra a far parte dell'azienda di famiglia, apportando negli anni numerosi cambiamenti. Vengono impiantate nuove vigne, tanto che la superficie vitata, di 1 ettaro nel 1990, passa agli attuali venti ettari di cui due terzi dedicati a Nebbiolo da Barolo.
Michele con l'aiuto ... continua

Michele Reverdito - Barolo Codane.
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2006 Ml. 750 2 1 giorno*, (*Isole 2 giorni) 22,30
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