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J.Hofstatter - Pinot Nero Barthenau Vigna S.Urbano
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J.Hofstatter - Pinot Nero Barthenau Vigna S.Urbano Alto Adige DOC Uvaggi: Pinot Nero
Maturazione e Affinamento: La maturazione in legno comprende due distinte fasi, ognuna della durata di un anno: la prima in piccole botti di rovere francese e la seconda consistente in un assemblaggio delle diverse botti in un'unica grande botte di rovere. Dopo l´imbottigliamento il vino matura in bottiglia per altri dodici mesi nelle cantine della tenuta Barthenau.
Temperatura: 16°- 18°C. Ingredienti: Contiene solfiti Colore: Rosso rubino Sapore: Al palato questo vino, stagionato in piccole botti di rovere, e ben bilanciato nelle componenti e convincente per un'aciditá elegante, tannini ben integrati ed una eccezionale concentrazione aromatica. Profumo: Bouquet non si sviluppa completamente ma in successione libera gli aromi tipici di un "Borgogna" classico. il profumo di amarene e lamponi viene sottolineato da delicati toni di vaniglia finemente speziati. Abbinare Salumi locali, arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina Gradazione alcolica: 2012 Ml. 750: 13.5%
 La bontà di un singolo vigneto è determinante, se dalle sue uve viene vinificato il singolo vino un vino, che personificherà, nel suo stile, il vigneto nel quale è nato, così il vignaiolo Martin Foradori Hofstätter. I nostri vini prendono il nome del vitigno come ... continua
J.Hofstatter - Pinot Nero Barthenau Vigna S.Urbano
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2012 Ml. 750 6 1 giorno*, (*Isole 2 giorni)
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